2022年9月9日下午,河南餐饮业闻名技能门户宋派收徒典礼于郑州市嵩山饭馆举办,
河南省餐饮业闻名技能门户宋派成立于2019年5月,掌门宗师为宋春亭,现任河南省餐饮与住宿职业协会副会长兼秘书长,元老级注册我国餐饮服务大师,国家特一级宴会设计师,河南省非物质文明遗产维护作业专家委员会委员。
从事餐饮服务、酒店服务、高校教育、职业协会近五十年。宋派是河南餐饮业闻名技能门户中仅有一个服务业派系。
在拜师典礼上,李丁娜为宋派掌门宋春亭以及师母赠送鲜花、行拜师礼、敬拜师茶。宋大师为学徒赠送红木筷子和《饭馆餐饮服务与办理》为拜师礼,筷子涵义正直而不弯曲、贡献而不求报答,书本代表了常识的海洋,提示学徒,坚持学习,不断超越自我。
做餐饮口味是中心,服务是底子。各大餐饮品牌在菜品研发上都下足了功夫,开展至今,口味水平现已相差无几。服务是将环境和菜品进行交融的枢纽,现在顾客越来越重视用餐服务体会,已成为各个餐饮店比赛的新战场。
师从宋春亭大师,为建业大食堂餐饮服务提高与立异供给了学习职业前沿常识,与同行先进从业者沟通,拓展服务立异思路的安排和渠道。
未来建业大食堂会继续对门店餐饮服务进行提高和立异,做到“标准化,程序化,特性化,品牌化”,让顾客一饱河南美食文明盛宴的一起,更能享受到“超前、超值、特性、亲热”的服务体会。
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