为厚实推动食物安全监管水平，进步食物运营者的法律常识、职责意识、危险意识和食物安全办理能力，新疆乌苏市商场监督办理局使用1月两周时刻，事务主干备课，采纳“分片区”深化城镇（大街）、社区，安排辖区内食物运营单位做食物安全法规训练，累计训练1500余人次。

  此次训练采纳PPT演示“手把手”“零距离”的“传帮带”的方法，要点解说《食物安全法》《反食物糟蹋法》《餐饮服务食物安全操作标准》等法规，针对食物安全办理、场所与布局、人员要求、台账记载、质料办理、清洗消毒、加工制造、废弃物办理、明厨亮灶等环节，怎么有用执行食物安全主体职责、严厉执行餐饮服务食物安全操作标准、防备食物安全危险危险等内容深化浅出地解说，要求各餐饮服务单位仔细排查、消除食物安全危险危险，增强食物安全意识，严厉食物操作标准，执行各项办理制度，实在保证大众“舌尖上的安全”。一起，执法人员逐个回答有关规定法律常识、专业相关常识、操作技能。

  乌苏市商场监督办理局党组书记、副局长苏红涛说：“经过分片区训练，提高广阔食物运营单位仔细实行主体职责，做有温度的食物运营者。下一步，乌苏市商场监督办理局将紧盯食物安全要点范畴，常抓不懈，实在保证辖区人民群众食物安全。”（杜志锋 秦亚南 刘东亮）