菜品展示
【48812】共建、共治、同享!打造职工阳光暖心食堂
2024-04-26 - 菜品展示

  陕西交控集团靖富分公司聚集职工用餐需求,活跃探索职工食堂餐饮服务新举措,健全办理制度,进步菜品质量,打造民主化、阳光化、精细化办理食堂。

  靖富分公司建立由膳食办理领导小组,辅导各单位建立膳食办理委员会,活跃发挥监督效果。

  该分公司出台了职工食堂办理办法,对各级食堂办理人员责任、膳食费用的办理、操作流程、出入独立、本钱管控、账务揭露进行了清晰,拟定了五章二十八条具体办法,要求严控标准运转本钱开销,各级食堂办理部门每月度将财政出入状况向职工揭露。伙管会和财政部门每季度对食堂财政进行全方位检查,检查成果要在政务揭露栏发布。分公司每年对本部及各单位食堂办理状况做检查,对招摇撞骗、虚列开销,以及抢占、移用职工食堂经费,产生违纪违反法律规定的行为的,将按有关法律法规严肃查处。加强食堂收购环节办理,食堂主材集采化、调味品收购品牌化、肉菜收购定点化,保证食物安全卫生。

  加强归纳办理,进步服务水平。依照标准对每日的菜品质量、服务态度、环境卫生等方面做点评,查找原因,进步改善。定时向各级工会安排征求定见和主张,对食堂各项工作存在的问题和缺乏,有清晰的意图性地及时整改和完善,构成共建、共治、同享的食堂办理新格局,合力进步食堂膳食办理标准化、精细化水平和服务保证才能。定时安排厨师沟通研讨,进步技艺。食堂建立阳光食堂公示栏、定见簿,对职工的定见及时给予回应。食堂每周研讨拟定食谱,做好食谱粘贴揭露。依据时节时令,搞好养分调配。不断调整和立异菜品,进步职工满意度。各单位严厉职工餐补办理,健全制度、标准程序,自觉承受监督。不可以经过职工食堂违纪违规,损坏职工利益。一经发现并核实将严肃处理。

  坚持厉行节省。加工制造方面,教育引导食堂职工建立“爱岗如家”的认识,把好食材安全关,下降食材耗费;在宣扬方面,活跃倡议“光盘举动”“节省荣耀、糟蹋可耻”“按需取餐”等节省认识,营建文明用餐的良好氛围,全力打造节省型食堂。回来搜狐,检查更加多