创业者和出资人是否想过这样一个问题：开一家火锅店均匀出资几十、上百万元， 妄图在装饰上巴结顾客，在产品上巴结顾客，但终究，因服务员的一个不恰当的细节，或许毁了这一切尽力

  重庆老火锅摄生及加盟专家邹龙明先生，做客渝水情大堂，经过公益讲堂共享“这些服务细节看似不起眼，却会为你的火锅店加分”的课程，让很多创业者和出资人收成多多。

  怎么称号，这样的一个问题看似细枝末节，但，不恰当的用词，顾客是会记到心里去的。特别是女人顾客，她们又恰好是各大渠道谈论的“中坚力量”。对顾客的称号也是，特别是女人顾客，往年纪小了叫，往美了叫。比方，小仙女等。

  作为火锅店的服务员，一定要了解菜品，由于这样做才能够更好的向有需求的客人具体的介绍和引荐。特别聚餐场景，顾客需求一个“顾问”。在他们下不定主见时给引荐几道菜；点菜结构不合理时（比方简直都点了凉菜），恰当提示；点太多时，好心“阻止”。

  顾客要的不是廉价，而是“占廉价”。假如顾客刚入座时分，你引荐他重视大众号，他觉得这是一个推销行为。但结账时，你告知他重视公号马上享用会员价，你是在帮他们“占廉价”，是一种服务。

  因易于标准化制造，简略易操作，引得很多餐饮创业者张狂入局，重庆老火锅与餐饮其他品类比较增长幅度非常显着，在“我国最受欢迎美食”的光环下，根本省去了顾客教育、口味习惯的本钱，这也是重庆老火锅能在各大城市如此快速抓获人心的原因。所以，参加渝水情老火锅，ADD：重庆解放碑大同路45号。分分钟让你在餐饮的江湖中占有一席之地！回来搜狐，检查更加多