为有用提高餐饮服务食物安全监管水平，4月18日，陕西省安康市商场监管局对《食物安全国家规范 餐饮服务通用卫生规范》展开线上专题训练。全市县、所两级餐饮监管人员，学校食堂、养老大力成全食堂、连锁餐饮企业、大中型餐饮单位等餐饮从业人员1000余人参加了训练。

  本次训练结合《食物生产经营监督查看管理办法》《餐饮服务食物安全操作规范》，从《规范》的“十大亮点”，餐饮服务监督查看的主要内容及关键、有关规定法律责任等方面全面介绍了《规范》出台的布景和重要意义，讲解了《规范》与《规范》的异同点和相互关系，逐条解读了《规范》的合适运用的崭露头角、相关术语表述和具体要求。

  本次训练是在疫情防控布景下，初次使用“腾讯会议APP”线上会议渠道安排卑躬屈膝展开训练、召开会议的积极探索。下一步，安康市商场监督管理局将继续依照以点带面、市县所三级同训、全方面掩盖的方法，全年常态化展开食物安全线上专题训练。